Coifa ou depurador: diferença, consumo e qual escolher na cozinha pequena [2025]

Se você está em dúvida entre coifa ou depurador, respira fundo e vem comigo. Eu vou explicar, de forma simples, o que muda na prática, quanto cada um consome, como medir sua cozinha pequena e, por fim, qual escolher para o seu caso.

Coifa ou depurador: o que muda na prática

Em resumo, a coifa expulsa o ar para fora do imóvel por um duto. O depurador, por sua vez, recircula o ar: ele puxa a fumaça, passa por filtros e devolve o ar ao ambiente. Assim, a coifa ventila melhor e remove gordura e odores com mais eficiência. Já o depurador é mais simples de instalar, pois dispensa furação de parede para duto.

• Coifa com duto: remove fumaça, gordura e vapor; reduz odores e umidade; melhora o conforto térmico. Contudo, exige saída externa, espaço para duto e instalação mais técnica.
• Depurador sem duto: fácil de instalar e mais barato; usa filtro de carvão ativado para odores e filtro metálico para gordura. Entretanto, devolve calor e umidade ao ambiente e, por isso, tem performance menor.
• Filtros: lave o filtro de alumínio a cada 15–30 dias (depende do uso). Troque o filtro de carvão a cada 3–6 meses; eventualmente troque antes se você frita muito.

Como medir e planejar sua cozinha pequena

Primeiramente, meça o espaço entre armários e a altura do teto. Depois, confira a largura do fogão ou do cooktop para alinhar a escolha da coifa ou depurador.

• Largura ideal: escolha aparelho com a mesma largura do fogão/cooktop ou, preferencialmente, 10 cm maior (ex.: fogão 60 cm → coifa 70 cm). Desse modo você captura mais vapor.
• Altura de instalação: em geral, 65–75 cm acima do fogão a gás; 55–65 cm acima de cooktop elétrico/indução. Contudo, sempre siga o manual do fabricante.
• Distâncias laterais: mantenha 5–10 cm de folga de cada lado para não “prender” o fluxo de ar, principalmente em nichos estreitos.
• Janelas e vento: evite correntes de ar contrárias à sucção; afinal, elas espalham gordura pela cozinha.

Consumo de energia e ruído: o que esperar

Atualmente, motores de coifas e depuradores evoluíram bastante. Mesmo assim, vale comparar dados de ficha técnica antes de comprar.

• Potência do motor: depuradores costumam usar 90–150 W; coifas variam de 100–250 W, conforme a vazão. Portanto, maiores vazões tendem a consumir mais.
• Iluminação: prefira LED, pois reduz consumo e aquece menos a área de cocção.
• Ruído (dB): valores entre 55–70 dB são comuns. Entretanto, o ruído real depende da instalação do duto e das curvas. Duto curto, liso e com poucos desvios = menos barulho.
• Uso inteligente: ligue 1–2 minutos antes de cozinhar; aumente a velocidade apenas quando necessário; mantenha panelas tampadas para reduzir vapor e gordura.

Em contrapartida, verifique plugues, tomadas e qualidade dos materiais. Para referência de normas e segurança de produtos, consulte o Inmetro; afinal, elétrica bem feita evita perdas e ruídos indesejados.

Coifa ou depurador: qual escolher para cozinha pequena

Agora, vamos ao ponto principal. A decisão depende de três perguntas simples.

1. Você pode instalar duto externo? Se sim, coifa com exaustão ganha em desempenho, sobretudo para frituras e preparo diário.
2. Seu prédio permite furação/saída? Caso não permita, o depurador resolve a falta de ventilação básica e dá menos dor de cabeça.
3. Você cozinha muito ou pouco? Para uso intenso e rotineiro, coifa com boa vazão e filtro limpo faz diferença. Para uso eventual, depurador atende bem.

Quando a coifa vale muito a pena

• Você cozinha todos os dias e frita com frequência.
• Você tem como passar duto de 150 mm (6″) com poucas curvas.
• Você quer reduzir odores e umidade rapidamente; por isso, busca conforto térmico.

Quando escolher o depurador sem medo

• O imóvel não permite saída externa; ou, por exemplo, você mora de aluguel.
• Você usa o fogão poucas vezes por semana e quase não frita.
• Você quer instalação simples, rápida e com menor custo inicial.

Vazão, duto e instalação: detalhes que mudam tudo

Conforme a regra prática, multiplique o volume da sua cozinha por 10–12 para estimar a vazão mínima desejável. Por exemplo, cozinha 2,5 m × 2 m × 2,6 m ≈ 13 m³ → vazão alvo de 130–160 m³/h. Contudo, prefira modelos com folga de potência, pois a perda de carga do duto reduz a eficiência real.

• Duto liso metálico: priorize 150 mm; quanto menor o diâmetro, maior o ruído e menor a vazão.
• Curvas: use no máximo duas curvas suaves (45°). Curvas de 90° e trechos longos aumentam o barulho.
• Saída externa: instale grelha corta-chuva e, sempre que possível, válvula antirretorno para evitar retorno de odores.
• Tomada e disjuntor: planeje ponto exclusivo, com aterramento. Em outras palavras, evite benjamins e extensões.

Limpeza e manutenção: faça e evite gastos

Limpeza regular mantém a vazão e reduz o consumo. Além disso, você evita cheiro impregnado e gordura nos armários.

• Filtro metálico: lave em água quente com detergente; eventualmente deixe de molho com desengordurante suave.
• Filtro de carvão: não lave; troque no período indicado pelo fabricante.
• Corpo em inox: limpe com pano úmido e seque logo depois; use produto específico para inox quando necessário.
• Teste de papel: ligue o aparelho e aproxime uma folha; se a sucção estiver fraca, revise duto e filtros.

Compatibilidade com fogão e cooktop

Antes de comprar, verifique medidas do seu fogão ou cooktop. Em seguida, compare altura e largura da coifa ou depurador. Aliás, se você também está trocando o fogão, veja nossos modelos com ótimos tamanhos para cozinhas compactas:

• Fogões para cozinha pequena: tamanhos variados, opções 4 e 5 bocas e parcelamento em até 12x.

FAQ rápido sobre coifa ou depurador

Coifa de ilha cabe em cozinha pequena?

Eventualmente, sim. Contudo, ela exige duto central no teto e maior área livre. Portanto, em espaços compactos, a coifa de parede costuma ser a solução mais prática.

Posso usar depurador com cooktop de indução?

Pode, porque a sucção não depende da chama. Entretanto, confirme a altura mínima no manual e considere modelos com boa vazão, já que a indução gera muito vapor com água fervendo.

Qual a altura ideal da coifa para fogão a gás?

Geralmente, 65–75 cm. Ainda assim, siga o manual do fabricante e, por fim, observe se o armário superior permite abrir portas sem bater na coifa.

O que mais impacta no barulho?

O duto, sem dúvida. Desse modo, priorize diâmetro grande, menos curvas e trechos curtos. Como resultado, o ruído cai e a vazão sobe.

Conclusão: decisão simples e eficaz

Se há como instalar duto, a coifa entrega melhor performance e conforto. Se não há, o depurador traz solução prática e barata. Por isso, meça seu espaço, confira a elétrica e escolha o aparelho com base na sua rotina. Em síntese: planejamento = cozinha pequena sem fumaça e sem stress.