Fogão apaga quando solta o botão: causas e solução segura

Se o seu fogão apaga quando solta o botão, respire e vá com calma. Em muitos casos, o problema é simples e você resolve com limpeza, ajuste ou troca de peças baratas. Ainda assim, siga as orientações de segurança e, sobretudo, pare tudo ao sentir cheiro forte de gás.

Sinais de risco e o que fazer na hora

Antes de qualquer teste, verifique o ambiente. Em seguida, abra janelas e portas para ventilar.

• Cheiro de gás: desligue o registro do botijão imediatamente; logo depois, ventile o local.
• Chama amarela ou laranja: indica mistura ruim; portanto, evite usar até regular.
• Estalo, labareda alta ou fumaça: pare o uso; em seguida, aguarde esfriar para investigar.
• Botão duro ou solto: não force; assim, você evita quebrar o eixo da válvula.

Diagnóstico rápido: por que o fogão apaga ao soltar o botão?

Geralmente, a culpa é do termopar (sensor de chama), da válvula de segurança do queimador, do injetor obstruído ou do regulador de pressão do botijão. Em síntese, a chama não aquece direito o sensor ou a pressão do gás está fora do ideal. Então, o sistema corta o fornecimento para sua segurança.

Causas comuns e como confirmar

1) Termopar sujo, torto ou distante da chama

O termopar precisa encostar no calor. Caso esteja torto, a chama não aquece o sensor; consequentemente, o gás corta quando você solta o botão.

• Sinais: chama acende, mas apaga ao soltar; eventualmente, fica estável só se você mantiver o botão pressionado.
• Teste seguro: mantenha o botão pressionado por 10 a 15 segundos; logo após, solte. Se apagar, o sensor provavelmente não aqueceu.
• Solução: alinhamento suave do termopar na direção da chama; além disso, limpe a ponta com pano seco quando estiver frio.
• Evite: lixa grossa ou produtos abrasivos; do mesmo modo, nada de dobrar com força.

2) Sujeira no queimador, na tampa ou no injetor

Gordura e restos de comida desviam a chama. Assim, a chama não “bate” no termopar.

• Sinais: chama irregular, amarela e barulhenta; bem como estalos ao acender.
• Teste: retire a tampa e o espalhador; posteriormente, observe se há resíduos ou furos entupidos.
• Solução: lave com água morna e detergente; em seguida, seque e recoloque corretamente. Use palito de madeira para desentupir os jatos.

3) Tampa do queimador fora de posição

Se a tampa ficar desalinhada, a chama se espalha para fora. Portanto, o sensor não recebe calor suficiente.

• Solução: ajuste a tampa até ficar nivelada; logo depois, teste de novo.

4) Válvula do queimador com defeito

O miolo da válvula (onde o botão encaixa) pode estar gasto. Nesse caso, o gás não mantém a passagem após soltar.

• Sinais: botão muito leve ou, pelo contrário, duro demais; ruídos metálicos ao girar.
• Solução: substituição da válvula por técnico. Eventualmente, apenas o botão está ruim, mas verifique.

5) Regulador de pressão fraco ou mangueira estrangulada

Pressão baixa derruba a chama; por isso, ela apaga ao soltar o botão.

• Sinais: todas as bocas com chama pequena, sobretudo quando mais de um queimador está aceso.
• Solução: confira o regulador; troque se estiver antigo. Além disso, verifique a mangueira; não dobre, não passe atrás do forno.

6) Corrente de ar, panela muito grande ou chama muito baixa

Vento forte desvia a chama. Similarmente, panelas enormes abafam o fogo e esfriam o sensor.

• Solução: feche janelas ao acender; depois, ajuste a altura da chama e use panelas adequadas ao queimador.

Passo a passo: como resolver com segurança

Executar pequenos ajustes costuma resolver. Contudo, pare se não se sentir seguro.

1. Desligue o gás no registro do botijão; em seguida, espere o fogão esfriar.
2. Retire tampa e espalhador do queimador; logo depois, limpe com detergente e água morna.
3. Desobstrua os jatos com palito de madeira; portanto, evite agulhas metálicas para não alargar os furos.
4. Seque tudo muito bem; posteriormente, recoloque as peças alinhadas.
5. Alinhe o termopar gentilmente, aproximando-o da região central da chama.
6. Ligue o gás; então, pressione o botão e acenda. Mantenha pressionado por 10 a 15 segundos para aquecer o sensor.
7. Solte o botão e observe. Se a chama permanecer, você resolveu. Caso contrário, avance para os próximos itens.
8. Cheque a pressão: teste outra boca simultaneamente. Se todas ficam fracas, provavelmente é o regulador.
9. Inspecione mangueira e abraçadeiras; do mesmo modo, verifique a data de validade e do regulador.
10. Persistiu? procure assistência técnica autorizada; afinal, válvula interna exige troca profissional.

Regulagens simples que fazem diferença

Ajuste de mínimo

Alguns fogões permitem regular o “mínimo” do queimador por um parafuso no eixo da válvula. Entretanto, faça isso apenas com o manual do fabricante em mãos.

Posicionamento da panela

Panelas grandes roubam calor do sensor. Portanto, use o queimador compatível e centralize a panela para que a chama envolva o fundo sem escapar pelas laterais.

Ventilação do ambiente

Evite corrente de ar direta durante o acendimento. Em contrapartida, mantenha o cômodo ventilado após estabilizar a chama.

Quando o fogão apaga ao soltar o botão do forno

No forno, o princípio é idêntico: o termopar precisa aquecer. Contudo, sujeira no venturi, no injetor e no acendedor costuma ser mais comum.

• Limpeza: retire a base do forno; em seguida, aspire resíduos e limpe gordura acumulada.
• Acendimento: mantenha o botão pressionado por 15 segundos; logo depois, solte devagar.
• Persistência do problema: procure assistência; afinal, alinhamento e troca do termopar interno exigem acesso técnico.

Prevenção: rotina simples para não passar sufoco

• Limpe semanalmente tampas, espalhadores e suportes; assim, a chama fica estável.
• Verifique mensalmente o alinhamento do termopar; igualmente, confira a altura da chama.
• Troque a mangueira dentro da validade indicada; de acordo com o fabricante, use sempre peças certificadas.
• Substitua o regulador em caso de ferrugem, vazamento ou queda de pressão constante.
• Use sabão e água para testar vazamentos; por conseguinte, nunca use chama para procurar vazamento.

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Quer entender como funciona o sensor que “sente” a chama? Então, veja este resumo didático sobre termopar; em outras palavras, ele é a peça que libera o gás somente quando a chama está presente.

FAQ rápido

Por que o fogão apaga quando solto o botão?

Porque o termopar não aqueceu o suficiente ou a pressão está baixa; logo, a válvula corta o gás por segurança.

Posso manter o botão pressionado por mais tempo?

Sim, por 10 a 15 segundos; entretanto, não exagere, pois pode mascarar defeitos.

Como saber se é o regulador?

Se todas as bocas ficam fracas, principalmente ao acender mais de uma, há grande chance de ser regulador ou botijão quase vazio.

Em resumo

Quando o fogão apaga quando solta o botão, pense em termopar, sujeira e pressão do gás. Dessa forma, com limpeza, alinhamento e verificação do regulador, você resolve a maioria dos casos. Por fim, se o problema persistir, chame assistência autorizada e cozinhe com tranquilidade.